CROISSANTS SIMPLES

RECEITA

ingredientes

200 ml de leite

500 gr de farinha

50 gr de açúcar

25 gr de fermento de padeiro

1 pitada de sal

200 gr de manteiga

1 ovo para pincelar

1. Faça uma massa misturando o leite, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Amasse ligeiramente apenas para incorporar.Deixe repousar durante cerca de trinta minutos no mínimo.
2. Enfarinhe a bancada e estenda a massa num retângulo com cerca de 1cm de espessura.
3. Corte a manteiga em pequenos cubos e disponha por cima da massa.
4. Dobre o retângulo em três e estenda novamente num retângulo .A manteiga deverá ficar incorporada mas ainda com alguns vestígios de onde se encontra.
5. Corte triângulos com cerca de 10  cm de base e enrole. Coloque os croissants num tabuleiro e deixe repousar mais meia-hora depois já pode colocar no forno a 220ºC e coze rápido. BOM Apetite. 

Faça este trabalho com as suas crianças, elas vão ficar enfarinhadas mas vão gostar imenso de ajudar.!